本物を追求した食事体験
船橋で特別な懐石料理体験が行われました。
倉庫に特設された食事スペースで、古米や熊肉、くず餅などが提供されました。
古米は新米よりも体に良い発酵食品として提供され、各食材は歴史的な再現を目指して年数や発酵にこだわっています。
参加者は、体に良い美味しさを堪能し、懐石料理の本質を体験しました。この特別な体験は、健康と美味しさを両立させたものでした。
（2024年6月26日）
INFO
お知らせ
2026.1.13 第28回 パーソナリティー伊藤、櫻庭 ナビゲーター須山さん、清水さん 今回は、先日伺った向島の道成寺さんのお正月の宴席のお話しです...
七草｢人日の節句｣を受け 新年のお慶びを申し上げます。 株式会社瑠璃子は皆様のご指導のもと12月より第3期に入りました。 昭和33年生まれの3人で立ち...
2026.1.6 第27回 パーソナリティー櫻庭 ナビゲーター清水さん、須山さん 今年最初の放送です。 暮れから年越しのお話に花が咲きました。 清水さ...
2025.3.30 第29回 燦燦会 会場 九段会館テラス 時間 11時～14時 参加者 40名 開催時期は桜の頃、場所はお花見ができるような所でと、...
2025.1.25 第28回 会場 神田明神会館 11時～15時 天気 快晴☀️ 令和七年の新年を寿ぎ、○和太鼓奏者TAKERUさんの凛々しい背中と、...
2025.12.23 第26回 パーソナリティー伊藤、櫻庭 ナビゲーター須山さん 2025年最後の放送です。回を重ねて26回、あっという間の半年でした...